Сок из яблок на зиму — очень популярный, простой в приготовлении, вкусный и бюджетный. Разные сорта яблок позволяют приготовить яблочный сок разного вкуса. Помимо яблок, еще понадобится сахар.
Описание приготовления:
Яблочный сок не только отлично утоляет жажду, но, говорят, помогает бороться с лишними килограммами. Яблоки у нас растут повсеместно и с больших количествах, поэтому сок выходит бюджетный. А приготовить такой сок на зиму — проще простого. Главное — отжать сок при помощи соковыжималки (придется ее приобрести, если у вас нет).
Как приготовить сок из яблок на зиму?
1. Яблоки промойте, разрежьте и вырежьте косточки, выдавите сок при помощи соковыжималки.
2. Полученный сок перелейте в кастрюлю. Добавьте сахар из расчета — на 1 литр сока — 2 столовые ложки сахара.
3. Кастрюлю с соком и сахаром поставьте на огонь. Доведите до кипения, помешивая. Не кипятите!
4. Пока яблочный сок доходит до кипения, подготовьте банки и крышки. Простерилизуйте их.
5. Горячий яблочный сок с сахаром разлейте по теплым чистым банкам и закатайте.
6. Закатанные банки с яблочным соком переверните на полотенце или одеяло до остывания.
Сок из яблок на зиму готов!
Храните его в темном, прохладном месте не более двух лет.
Приятного аппетита!
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Напитки / Заготовки / Консервация / Соки
Ингредиенты:
Яблочный сок свежевыжатый — 1 Литр
Сахар — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3-4