Стоит ли говорить о том, насколько полезны свежие фрукты? Для разнообразия рациона детей и взрослых предлагаю очень простой вариант, как приготовить сок яблочный с мякотью быстро и без лишних хлопот.
Описание приготовления:
Хочу сразу обратить ваше внимание на то, что для сока можно использовать абсолютно любые яблоки, которые есть у вас в холодильнике. Подойдут как кислые, так и сладкие красные яблочки. Что касается техники, то тут тоже возможны варианты: кроме традиционной соковижималки можно воспользоваться блендером, например.
Назначение: Для детей / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Напитки / Соки
Ингредиенты:
Яблоки — 1 Килограмм
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Сок яблочный с мякотью»
1 Для начала вымойте как следует яблоки, обсушите их немного.
2 Нарежьте каждое на 4-6 долек, аккуратно удалите сердцевину и косточки.
3 Пропустите яблоки через соковыжималку.
4 Если у вас под рукой не оказалось техники — не беда. Нарезанные яблочки можно сложить в небольшой сотейник и немного прогреть на среднем огне. После протереть через сито, отделив сок. Несмотря на это, сок получится густым, насыщенным и с мякотью. Также можете взять блендер, измельчить яблочки и потом или протереть через сито, или отжать с помощью марли сок.
5 Кроме, собственно, яблок вы можете добавить в сок немного моркови, апельсина, сельдерея, чтобы сделать его еще более вкусным и полезным.
6 Домашний яблочный сок вы можете заготовить, сохранив витамины на зиму. Для этого в сок добавьте сахар и доведите до кипения. Горячим разлейте по стерилизованным баночкам и закатайте.